Cibus Danish Blue (Danimarka Mavi Küflü Peynir)

Cibus Danish Blue, karakteristik mavi damarları, yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla fark yaratan özel bir peynir çeşididir. Gurme tatlar arayanlar için ideal seçimdir.

 Geleneksel Lezzet, Modern Üretim

Danimarka’nın klasik peynir kültüründen gelen Danish Blue, pastörize inek sütü ile üretilir. Özel Penicillium roqueforti küf kültürü sayesinde mavi damarlarını kazanır. Kontrollü hava ile temas ettirilerek doğal olarak olgunlaştırılır.

 Lezzet Profili

• Tat: Yoğun, hafif keskin ve dengeli
• Doku: Kremsi ve yumuşak, ağızda kolay dağılır
• Aroma: Cevizimsi ve tuzlu notalarla zengin bir karakter

 Nasıl Tüketilir?

• Şarap ve peynir tabaklarında
• Roka, ceviz ve armut gibi malzemelerle salatalarda
• Makarnalara, risottolara veya soslara lezzet katmak için
• Kızarmış ekmek ya Devamını Göster