Gurme sofraların vazgeçilmezi peynir dolgulu mantar, lezzetli iç dolgusu ve pratik sunumuyla öne çıkar. Özenle seçilen mantarların içine kremsi peynir dolgusu doldurularak hazırlanır. Meze tabağına, kahvaltıya veya atıştırmalık olarak şık bir dokunuş katar.